Speltvafler med cottage cheese

Dette trenger du for ca. 8 plater

3 dl Helmjølk
1 boks Cottage Cheese (ca 240 g)
3 egg
1,5 dl speltmel, siktet
1,5 dl grovt sammalt spelt
1 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 ts søtt
2 ss smeltet Røros Smør

Slik gjør du:

1. Bland melk og cottage cheese og kjør med stavmikser.

2. Bland i resten av ingrediensene og la røren svelle i minst 20 min.

3. Stek på middels varme.

Vel bekomme 🙂