OBS! Lokal vare – du finner denne først og fremst i Røros-traktene.

Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 4% fett er produsert av økologisk helmjølk og syrnet med Rørosmeieriets egen tettekultur. Tettekulturen er flere hundre år gammel kultur fra Rørostraktene og kommer opprinnelig fra tettegrasplanten.

Melken har en naturlig mild, syrlig smak og er spesielt god sammen med frokostblandinger og med bær/syltetøy. Den har en tjukk og litt seig konsistens. Den kan brukes som en yoghurt eller annen syrnet melk.

Ønsker man en tynnere eller mer flytende drikkevariant må kartongen rystes kraftig. Da blir den ikke tjukk igjen.

Økologisk Tjukkmjølk fra Røros var første produkt i Norge som fikk den offentlige merkebeskyttelsen «Beskyttet Geografisk Betegnelse» av Matmerk.

Det finnes også en tjukkmjølk laget på lettmjølk; Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 1,5% fett. Denne har nasjonal distribusjon.

INGREDIENSER
Økologisk lavpasteurisert og ikke-homogenisert helmjølk og Rørosmeieriets tettekultur.

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G
Energi: 279kJ / 67 kcal
Fett, ca: 4,0 g
Hvorav mettede fettsyrer: 2,6 g
Karbohydrat: 4,4 g
Hvorav sukkerarter: 4,4 g
Protein: 3,3 g
Salt: 0,1 g

HOLDBARHET
60 dager. Datostemplet.

KJØLEVARE
0-4ºC

PAKNINGSSTØRRELSE
1 ltr kartong med skrukork