Saftig krydderkake med kremostglasur

Smelt smøret og bland inn Tjukkmjølk i smøret.

Bland sammen det tørre i en bakebolle og tilsett deretter smørblandingen i bollen. Rør godt sammen til en jevn røre.

Hell røra i en bakepapirkledd springform (24cm) og stek midt i ovnen på 180 grader i ca. 45 minutter avhengig av ovn. Sjekk med f.eks en grillpinne eller strikkepinne i midten av kaka om den er ferdig. Avkjøl kaka helt i formen.

Mens kaka avkjøles kan du lage ostekremen. Pisk det romtempererte smøret sammen med melis og vaniljesukker til en luftig masse.

Tilsett kremosten og pisk det lett sammen til en jevn krem.

Del den avkjølte kaka i to like tjukke deler.

Legg det nederste laget på et kakefat og bre halvparten av ostekremen over bunnen.

Legg på den øverste delen og bre over resten av kremen. Topp med ønsket pynt, f.eks bær, nøtter eller revet sjokolade.