Ingredienser

Porsjoner

Du trenger

Kakebunnen:

450 gram hvetemel

350 gram sukker

2.5 ss kanel

1 ss kardemomme

1 ts nellik

2 ts natron

5 dl Økologisk Tjukkmjølk

200 gram Økologisk Røros Smør™

Kremostglasur:

400 gram kremost

150 gram Økologisk Smør™, romtemperert

200 gram melis

1 ts vaniljesukker

Pynt:

Valgfri pynt; bær, strøssel, revet sjokolade, kaneldryss, nøtter

En saftig krydderkake som minner litt om pepperkake, samt fyldig,syrlig og luftig kremostglasur i to lag. Det er Tjukkmjølk som gjør kaka ekstra saftig. En nydelig kombinasjon! Denne kaka er helt uten egg.

Krydderkaka:

Smelt smøret og bland inn Tjukkmjølk i smøret.
Bland sammen det tørre i en bakebolle og tilsett deretter smørblandingen i bollen. Rør godt sammen til en jevn røre.
Hell røra i en bakepapirkledd springform (24cm) og stek midt i ovnen på 180 grader i ca. 45 minutter avhengig av ovn. Sjekk med f.eks en grillpinne eller strikkepinne i midten av kaka om den er ferdig. Avkjøl kaka helt i formen.

Ostekremen:

Mens kaka avkjøles kan du lage ostekremen. Pisk det romtempererte smøret sammen med melis og vaniljesukker til en luftig masse.
Tilsett kremosten og pisk det lett sammen til en jevn krem.

Montering:

Del den avkjølte kaka i to like tjukke deler.
Legg det nederste laget på et kakefat og bre halvparten av ostekremen over bunnen.
Legg på den øverste delen og bre over resten av kremen. Topp med ønsket pynt, f.eks bær, nøtter eller revet sjokolade.

Alle oppskrifter

Lagrede oppskrifter

Om Rørosmeieriet

Omvisning

For bedriftskunder

Saftig krydderkake med kremostglasur

Kommentarer

Populære søk

Handlekorj

Alle oppskrifter

Lagrede oppskrifter

Lussekatter med vaniljefyll

Om Rørosmeieriet

Omvisning

For bedriftskunder

Kommentarer

Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 4 % fett

Økologisk Røros Smør™ 1 % Havsalt

Økologisk Røros Smør™

Ostekake med salt karamellsaus

Tekake

Turboller