Tapasdipp

Ingredienser

Porsjoner

Du trenger:

2 dl Økologisk Cottage Cheese
2 dl Økologisk Røros Rømme™ eller Lettrømme
1 ts Dijonsenneo
1 fedd hvitløk, finhakket
10 stk dråper sitronsaft
0.5 ts kajennepepper
Salt og pepper
Økologisk Skjørost for å strø på toppen
Paprikapulver
Pistasjnøtter
1 håndfull koriander
Spekepølse/spekeskinke

Tapasdipp

Fyll et bord med tapas og en dipp av cottage cheese og rømme. Tapasdipp passer gørbra med nybakt surdeigsbrød, smør og Skjørost fra Røros-traktene.

Slik gjør du det:

Ha cottage cheese, rømme, sennep, hvitløk og sitronsaft i en bolle og bland med stavmikser til du har en jevn masse.
Smak til med kajennepepper, salt og pepper.
Dryss over skjørost, paprikapulver, hakkede pistasjnøtter, koriander og spikkjipøsje.