Litt sunnere boller med bokhvete og spelt. Kanskje dette blir hverdagsbollene når du vil unne deg litt kos.
Her har jeg prøvd meg på en litt sunnere bollevariant. Det går selvfølgelig an å gjøre bollene enda sunnere, men disse kan jeg love at oppfyller alle krav til mykt, søtt og fluffy bollestoff! Jeg vil tro at det går helt fint å bytte ut alt hvetemelet med speltmel og alt sukkeret med honning, men har ikke prøvd det selv.
