Ingredienser

Porsjoner

Dette trenger du til 4 store eller 6 mindre porsjoner:

3 stk plater gelatin

3 dl Økologisk Fløte

3 dl Økologisk Tjukkmjølk

80 gram sukker

0.5 stk vaniljestang

2 ts Pepperkakekrydder

Pepperkaker og krem til topping

Pepperkakekrydderblanding:

2 ss Ingefær

1 ss Kardemomme

1 ss Nellik

2 ss kanel

Tjukkmjølkspannacotta eller tjukkmjølkspudding er en perfekt dessert å servere til mange anledninger, og jul er ingen unntak. Her får du oppskrift på en pannacotta med smak av julens krydder.

Slik gjør du

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5-10 min
Kok fløte, sukker, pepperkakekrydder og vaniljestang (stang og frø) på middels varme
Unngå å røre for da kan væsken brenne seg. La det få koke et par minutter før du setter kjelen tilside
Klem ut vannet av gelatinplatene og tilsett disse. Rør inn
Avkjøl blandingen litt, ta ut vaniljestanga og tilsett deretter Tjukkmjølka
Hell den i porsjonsformene eller glass og sett i kjøleskap i minimum 4 timer, gjerne natten over.
Rett før servering topper du med krem og knuste pepperkaker.

Alle oppskrifter

Lagrede oppskrifter

Om Rørosmeieriet

Omvisning

For bedriftskunder

Pepperkakepannacotta

Kommentarer

Populære søk

Handlekorj

Alle oppskrifter

Lagrede oppskrifter

Fredagspai med mye godt

Om Rørosmeieriet

Omvisning

For bedriftskunder

Kommentarer

Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 4 % fett

Økologisk Fløte 39 % fett

Ostekake med salt karamellsaus

Tekake

Saftig krydderkake med kremostglasur