Ingredienser

Porsjoner

Du trenger:

Rømmegratinerte poteter har en fyldig smak og kremet konsistens. Bytt fløten ut med rømme som gir retten en friskere og rundere smak. Toppet med skjørost fra Rørosmeieriet får potetene en mild og delikat gratinering – perfekt som tilbehør til både hverdag og fest.

Slik gjør du

Skrell potetene og skjær de i tynne skiver. Legg de i en litt dyp stekepanne som er ildfast, evt. bruk en kjele og ha det over i en ildfast form etter koking.
Bland sammen Røros Rømme, Helmjølk, finhakket hvitløk, salt og pepper og hell blandingen over potetene.
Bland det sammen og kok opp. La det koke til potetene er møre, omtrent 15 minutter.
Strø over skjørost og revet ost og gratiner i ovnen til osten er gyllen. Har du potetene i en kjele, heller du de over i en ildfast form og strør over osten før steking.

Kommentarer

Økologisk Skjørost fra Røros-traktene

Økologisk Røros Rømme™

Økologisk Helmjølk 4 % fett

Saftig sitronkake med honning

Fastelavnsboller – svenske semlor

Tradisjonsmat: Spekemat med skjørost