Eplekake

Forvarm ovnen til 180 grader.

Bland smør og sukker til hvitt.

Bland inn egg og vaniljesukker.

Bland inn det tørre og det våte, og rør til alt er godt blandet.

Legg bakepapir i bunnen av en springform på 24–26 cm og fordel røren i formen.

Topp med oppskårede epler, kanel og sukker.

Stekes i 50–60 minutter midt i ovnen.

Avkjøl noen minutter før du tar kaken ut av springformen og avkjøler den på rist.