Urtesmør med persille og gressløk
Det smaker ekstra godt når du lager kryddersmøret selv. Passer perfekt til poteter, grillmat, fisk, grønnsaker, ja til det meste.
Du trenger
1 pakke Røros Smør
Skallet av 1 økologisk sitron + saften av en halv sitron
1 stor neve persille, finhakket
2-3 ss hakket gressløk
Slik gjør du
- Finhakk gressløk og persille.
- Ha romtemperert smør i en kjøkkenmaskin med K-krok eller i en bolle og tilsett gressløken, persille og sitron. Bland det så sammen til en jevn masse.
- Ha smøret over i en beholder/bakepapir og oppbevar i kjøleskap.
Tips: Holder seg omtrent 3-4 uker i kjøleskap (må pakkes så det ikke kommer luft til) og omtrent 6 mnd i fryseren.
