Tjukkmjølkslapper fra Røros

Dette trenger du

4 egg
100 gr sukker
1 ltr Tjukkmjølk eller Syrna Naturell
600 gr hvetemel
100 gr Røros Smør, smeltet
1 ts natron
2 ts hornsalt

Slik gjør du:

1. Egg og sukker piskes. Tilsett smeltet smør og rør inn.

2. Tilsett så resten av ingrediensene til en sabla røre. La det svelle i ca 15 min.

3. Stekes på takke eller i stekepanne på middels varme.

4. Server gjerne med Røros Rømme og rørt syltetøy.