Tjukkmjølkslapper fra Røros

Tjukkmjølkslapper smaker nydelig med rørt syltetøy og Røros Rømme. Hvorfor ikke lage tjukkmjølkslapper neste gang du får gjester? Hva smaker vel bedre enn rykende ferske, smakfulle lapper.

Dette trenger du

4 egg
100 gr sukker
1 ltr Tjukkmjølk eller Syrna Naturell
600 gr hvetemel
100 gr Røros Smør, smeltet
1 ts natron
2 ts hornsalt

Slik gjør du

1. Egg og sukker piskes. Tilsett smeltet smør og rør inn.

2. Tilsett så resten av ingrediensene til en sabla røre. La det svelle i ca 15 min.

3. Stekes på takke eller i stekepanne på middels varme.

4. Server gjerne med Røros Rømme og rørt syltetøy.