Tjukkmjølkslapper fra Røros
Tjukkmjølkslapper smaker nydelig med rørt syltetøy og Røros Rømme. Hvorfor ikke lage tjukkmjølkslapper neste gang du får gjester? Hva smaker vel bedre enn rykende ferske, smakfulle lapper.
Dette trenger du
4 egg
100 g sukker
1 ltr Økologisk Tjukkmjølk 1,5 % fett
600 g hvetemel
100 g Røros Smør, smeltet
1 ts natron
2 ts hornsalt
Slik gjør du
1. Egg og sukker piskes. Tilsett smeltet smør og rør inn.
2. Tilsett så resten av ingrediensene til en sabla røre. La det svelle i ca 15 min.
3. Stekes på takke eller i stekepanne på middels varme.
4. Server gjerne med Røros Rømme og rørt syltetøy.
