Smakfulle sjokolademuffins
Saftige sjokolademuffins med Tjukkmjølk fra Rørosmeieriet. Med Tjukkmjølk løftes smaken på ethvert bakverk.
Dette trenger du til ca. 20 muffins:
100 g hvitt sukker
100 g brunt sukker
2 egg
1,25 dl Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 1,5% fett
300 g hvetemel
1 ts. bakepulver
0.5 ts. natron
1 klype salt
Sjokoladeknapper
Slik gjør du det:
- Pisk romtemperert Røros Smør sammen med hvitt sukker og brunt sukker til det er hvitt
- Bland så inn egg
- Vend inn Tjukkmjølk, hvetemel, bakepulver, natron og salt
- Vend inn sjokolade til slutt
- Fyll 10 store eller 20 små muffinsformer
- Strø litt sukker over hver form. Stek i 15-20 min på 190 grader. Sjekk med tannstikker om de er ferdige
Har du laget oppskriften? Vi vil gjerne høre hva du synes, legg igjen en kommentar på facebook eller Instagram (@rorosmeieriet).
