Proteinrundstykker

Dette trenger du til ca. 10 rundstykker

2 bokser Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet (ca 480 g)
4 egg
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
400 gr havregryn

Slik gjør du:

1. Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.

2. Kjør alt unntatt havregrynene med stavmikser til en jevn røre. Tilsett havregryn, form til rundstykker og stek i ca 20 min. Avkjøl på rist.

Denne oppskriften er fra Kristine Fjellstad og anbefales varmt! Deilige og lettvinte rundstykker med mye protein. De krever ingen heving, pga. bakepulveret.