Proteinrundstykker

Dette trenger du til ca. 10 rundstykker

2 bokser Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet (ca 480 g)
4 egg
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
400 gr havregryn

Slik gjør du

1. Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.

2. Kjør alt unntatt havregrynene med stavmikser til en jevn røre. Tilsett havregryn, form til rundstykker og stek i ca 20 min. Avkjøl på rist.

Denne oppskriften er fra Kristine Fjellstad og anbefales varmt! Deilige og lettvinte rundstykker med mye protein. De krever ingen heving, pga. bakepulveret.