Proteinrundstykker

Deilige og lettvinte rundstykker med mye protein. De krever ingen heving, pga. bakepulveret. De er kjempefine og fryse og kan tas med i matpakka eller på tur. Server med godt pålegg.

Dette trenger du til ca. 10 rundstykker

2 bokser Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet (ca 480 g)
4 egg
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
400 gr havregryn

Slik gjør du

1. Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.

2. Kjør alt unntatt havregrynene med stavmikser til en jevn røre. Tilsett havregryn, form til rundstykker og stek i ca 20 min. Avkjøl på rist.

Denne oppskriften er fra Kristine Fjellstad og anbefales varmt! Deilige og lettvinte rundstykker med mye protein. De krever ingen heving, pga. bakepulveret.