Proteinjulekuler

Ingredienser

Du trenger (til 30 kuler):

10 stk store dadler
5 ss Økologisk Skjørost
2 dl cashewnøtter, usalta
2 ss honning
1 ts malt kanel
0.5 ts malt nellik
1 klype salt
En liten bit ingefær
Kokosmasse til pynt

Proteinjulekuler

Disse seige proteinkulene med julesmak er perfekt førjulssnack. De er næringsrike og smakfulle.

Slik gjør du det:

Start med å fjerne steinen i dadlene. Ha deretter alt i en blender (utenom kokosen), og kjør til en jevn masse.
Rull så til kuler og avslutt med å vende kulene i kokos. De er best etter noen timer i kjøleskapet.
Oppbevar i kjøleskapet.

Oppskriften er laget av Mari Leinan Lund.