Våre produkter
Finn i butikk
Nettbutikk
Våre oppskrifter
- Alle oppskrifter
  Hverdagsmat, bakst og tradisjonsretter med produktene våre
  
  Lagrede oppskrifter
  Oppskriftene du har lagret – logg inn for å se dem
  
  Omelettmuffins med skjørost
Aktuelt
Om oss
- Om Rørosmeieriet
  Historien om meieriet, bøndene og mattradisjonene fra Røros‑traktene
  
  Omvisning
  Bli med bak kulissene og se hvordan produktene våre blir til
  
  For bedriftskunder
  Informasjon for butikker, serveringssteder og andre bedrifter

Søk
Login / Register
Cart
- Handlekurven din er tom.

Saftig sitronkake med honning

rorosmeieriet.no/oppskrifter/saftig-sitronkake-med-honning/

Ingredienser

Porsjoner

Dette trenger du til 1 kake:

175 gram Økologisk Røros Smør™, romtemperert
175 gram sukker
3 stk egg
200 gram hvetemel
1 dl Økologisk Tjukkmjølk
2 ts bakepulver
0.5 stk sitron, skallet

Sirup til dynking:

3 ss honning
1 stk sitron, saften
80 gram melis

Glasur

Melisglasur

Få inspirasjon fra Rørosmeieriet

Vær først ute til å få nyheter, tilbud fra nettbutikken og oppskrifter på god mat. Fyll inn nedenfor og meld deg på vårt nyhetsbrev!

"*" obligatorisk felt

Email

Dette feltet er for valideringsformål og skal stå uendret.

E-post*

Kaker og bakst
Påske
Over 60 min
Middels

Saftig sitronkake med honning

0 kommentarer

Dette er en skikkelig saftig kake med mye sitronsmak. Det som gjør den så saftig er dynkingen av kaka rett etter den kommer ut av ovnen.

Slik gjør du

Skru ovnen på 175 grader over og undervarme.
Visp sammen romtemperert smør og sukker til det blir lyst og luftig. Enten med en kjøkkenmaskin eller en håndvisper.
Visp inn ett og ett egg av gangen og tilsett sitronskallet.
Bland sammen melet og bakepulveret og ha i røra. Deretter Tjukkmjølka. Bland godt sammen.
Ha røra over i en brødform og stek midt i ovnen i omtrent 45 minutter litt avhengig av ovn. Sjekk med en pinne om den er ferdig.
Mens kaka steker kan du lage sirupen.

Sirupen til dynking

Varm opp honning og saften av en sitron forsiktig til honningen har blitt helt flytende. Ta kjelen vekk fra platen og visp inn melisen.
Med en gang kaka kommer ut av ovnen bruker du et grillspyd eller en strikkepinne og stikker små hull over hele kaka før du heller sirupen slik at den renner ned i hullene.
La kaka stå og avkjøle seg helt før du tar den ut av formen.

Melisglasur

Bland sammen ønsket mengde melisglasur som du brer over kaka når den er helt avkjølt.

Hva synes du om denne oppskriften?

/ 5. Antall stemmer

Logg inn for å vurdere denne oppskriften.

Kommentarer

Logg inn for å legge inn en kommentar.

Produkter brukt i denne oppskriften

Økologisk Røros Smør™ 1 % Havsalt
Økologisk Røros Smør™
Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 4 % fett
Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 1,5 % fett

Se flere fristende oppskrifter

Alle oppskrifter

Tekake
Saftig krydderkake med kremostglasur
Turboller

Rørosmeieriet AS Sollihagaen 2, 7374 Røros (+47) 72 41 35 00 post@rorosmeieriet.no

Utforsk

Meieriprodukter
Oppskrifter
Nettbutikk
Finn i butikk
Aktuelt

Kundeservice

Kontakt og besøksinformasjon
Kjøpsbetingelser

Om oss

Om Rørosmeieriet
Omvisning
For bedriftskunder
Åpenhetsloven

© 2026 Rørosmeieriet AS · Personvern · Cookies · In English

Search for:

Populære søk

Vafler
Tjukkmjølk
Is
Eplekake
Skjørost
Boller

Privacy Preference Center

Innstillinger

Personvernerklæringen gjelder for alle brukere av nettsiden.

Personvern

Påkrevd

Jeg har lest og forstått personvernerklæringen.

Tracking

Google Analytics for å måle besøk og kartlegge riktige målgrupper.

Personvern

Handlekorj

Handlekorja di er tom

Finn noe fint i nettbutikken – eller la deg inspirere av oppskriftene våre.

Gå til nettbutikken Se oppskrifter

Populært i nettbutikken

Omvisning på Rørosmeieriet Nettbutikk

Sesongkalender for frukt og bær Nettbutikk