Ingredienser

Porsjoner

Dette trenger du for 4-6 porsjoner

4 dl Økologisk Tjukkmjølk 1,5% fett

2 dl Økologisk Skjørost

3 stk egg

165 gram hvetemel (ev. en blanding av hvetemel og siktet speltmel)

120 gram grov sammalt hvete

0.5 ts natron

2 ss sukker eller tilsvarende søtning

50 gram Økologisk Røros Smør™, smeltet

Smør til steking

Populært til frokost, lunsj og kvelds. Mettende kost som smaker kjempegodt for både store og små. Dette er en sikker vinner hjemme hos oss og den røra du ikke bruker, setter du i kjøleskapet til en senere gang.

Slik gjør du

Ha mjølka og skjørosten i en bolle og kjør dette med stavmikser så ostekornene blir mindre.
Pisk inn egg og smør.
Bland mel, sukker og natron, og rør dette inn i røra. Du skal ikke røre for mye, bare til det er blandet sammen. Juster tykkelsen på røra med mel/mjølk. Den skal være ganske tjukk.
Stek lubne pannekaker (2-3 ss røre per pannekake, ca 1 cm tykke) på lav – middels varme i smør i stekepanna. Det er viktig at varmen ikke er for høy, slik at pannekakene blir gjennomstekt. Snu den når den har boblet og stivnet på oversiden.
Ferdigstekte pannekaker kan med hell stå noen minutter i en oppvarmet stekeovn før servering så de holder seg varme.

Nydelig å servere med sesongens friske bær!

Serveringsforslag:

Syltetøy og pisket Røros Rømme
Hvitost og skinke
Røros Smør og melis
Lønnesirup og bacon

Alle oppskrifter

Lagrede oppskrifter

Om Rørosmeieriet

Omvisning

For bedriftskunder

Rørosischke amerikanske pannekaker

Kommentarer

Populære søk

Handlekorj

Alle oppskrifter

Lagrede oppskrifter

Frokostsmoothie med jordbær og cottage cheese

Om Rørosmeieriet

Omvisning

For bedriftskunder

Kommentarer

Økologisk Skjørost fra Røros-traktene

Økologisk Røros Smør™

Økologisk Røros Rømme™

Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 1,5 % fett

Økologisk Tjukkmjølk fra Røros 4 % fett

Tekake

Saftig krydderkake med kremostglasur

Turboller