Oppskrifta er laget av Monica Hägglund Langen. Monica skriver:
Produktene fra Rørosmeieriet er med på å løfte denne søndagsfrokosten til en grunnlovsfeiring verdig. Røros Rømme™ er litt syrlig, og passer dermed veldig godt i kombinasjon med jordbær og søt sirup. Fløten er rund og smakfull, og står godt til blåbærsmaken. Røros Smør™ er salt nok til at vi ikke bruker salt i røra, og er veldig fint å steke lappene i. Vi bruker lokalprodukter så langt det lar seg gjøre, og gleder oss til jordbærene kommer fra egen hage. Lønnesirupen er imidlertid vanskeligere å skaffe lokalt, men kanskje vi kunne laget sirup av bjørkesevje?
