Ingredienser

Du trenger (til 6 knuter):

3 stk butterdeigsplater

120 gram Økologisk Cottage cheese

120 gram revet mozarella

1.5 ts tørket mynte

1 stk egg

Tranebærsyltetøy

Sesamfrø

Denne passer perfekt på tapasbordet eller som en snacks i seg selv.

Slik gjør du

Legg butterdeigplatene etter hverandre med den lengste siden mot hverandre, med en liten overlapp. Klem sammen med litt vann slik at de fester seg i hverandre. Kjevles lett i bredderetningen.
Ha cottage cheese, mozarella og tørket mynte i en bolle, ha i eggehviten og bland godt.
Bre ostenblandingen over halve butterdeigen og fold den andre delen over. Bruk en pizzakutter og skjær 6 lange strimler. Vri hver stimmel og rull sammen til en knute. Pensle med sammenvispet eggeplomme. Legg på litt syltetøy og strø over sesamfrø.
Stek på 200 grader i ca 20 minutter til de er gylne.

Økologisk Cottage Cheese

Smakfull skjørostkrem toppet med rødbeter og hasselnøtter