Nypoteter i sesong er helt nydelig som de er, og med en dæsj godt smør og friske urter blir det et smakfult og enkelt tilbehør til maten.

1. Finhakk urter

2. Vask og skrubb potetene

3. Kok de møre i en kjele med lokk og i saltet vann. Det skal ikke fosskoke.

4. Hell av vannet av la de dampe seg tørre i kjelen.

5. Ha potetene over i en egnet bolle, ha over smørklatter og strø over urter og flaksalt til slutt.