Hvite kakemenn eller kakefigurer
Hvite kakemenn eller kakefigurer er populær julebakst. Disse er sprø utenpå og myke inni.
Du trenger til omtrent 30 stk
100g smeltet Røros Smør
2 dl Helmjølk
3 dl sukker
1 ts hornsalt
Omtrent 10 dl hvetemel
Slik gjør du
- Bland sammen smelta smør, sukker og mjølk
- Bland sammen hornsalt og hvetemel og bland godt sammen med mjølkeblandingen
- Dekk til deigen med plast og sett kaldt over natta
- Sett stekovnen på 175 grader
- Nå er det bare å kjevle ut deigen, ca 1/2 cm tykkelse og stikke ut figurer.
- Stek i 7-8 minutter, de skal ikke bli brune
- Avkjøl på rist
- Pynt gjerne ved bruk av konditorfarge og en pensel.
