Kyllingleverpaté

Ingredienser

Porsjoner

Du trenger (til 6 porsjonsformer):

200 gram økologisk kyllinglever
2.5 dl Økologisk Lettmjølk
1.5 dl Økologisk Fløte
2 stk egg
2 stk eggeplommer
2 fedd hvitløksfedd, grovhakket
10 gram salt

Kyllingleverpaté

Her har du en enkel og nydelig paté som vil toppe enhver julefrokost. Server den med nybakt brød, tranebærsyltetøy og Røros Smør™ for ekstra luksus.

Slik gjør du:

Skjær av hinner og sener på kyllingleveren og kjør det i ca 1 minutt i en foodprosessor. Tilsett de andre ingrediensene og kjør til alt er godt blandet.
Sil røren før du fordeler den i 6 porsjonsformer. Stekes i vannbad på 140 gr i 20 minutter.
Server med godt brød og tranebærsyltetøy.