Sommerlig potetsalat med skjørost
En frisk sommerlig potetsalat med skjørost som passer som tilbehør til det meste.
Du trenger
5 middels store poteter
1/2 beger Røros Rømme
1/2 pose majones (80g)
1 lite beger skjørost (160g)
ca. 2 stk vårløk
2-3 ss hakket gressløk
2 ss hakket dill
1/2 agurk i skiver delt i to
1 bunt reddiker i tynne skiver
Salt, pepper og sitronsaft, smak til
Slik gjør du
- Kok poteter, heller litt for lite kokt enn litt for mye
- Bland sammen Røros Rømme og majones
- Hakk og del opp urter og grønnsaker
- Blant alle ingrediensene sammen i en bolle og smak til med salt, pepper og sitronsaft
