Proteinjulekuler
Disse seige proteinkulene med julesmak er perfekt førjulssnack. De er næringsrike og smakfulle.
Til 30 kuler trenger du:
10 store dadler
5 ss Skjørost
2 dl cashewnøtter, usalta
2 ss honning
1 ts malt kanel
0,5 ts malt nellik
En liten bit ingefær
En klype salt
Kokosmasse til pynt
Start med å fjerne steinen i dadlene. Ha deretter alt i en blender (utenom kokosen), og kjør til en jevn masse. Rull så til kuler og avslutt med å vende kulene i kokos. De er best etter noen timer i kjøleskapet. Oppbevares også der.
Oppskriften er laget av Mari Leinan Lund.