Røros Smør™ 1 % Havsalt er naturlig laktoseredusert og kommer i en mindre forpakning enn originale Røros Smør™ med 2 % havsalt.

«Smøret ska vårrå åpent med dråppåa og nåen saltkoinn.»
Slik beskrev Ingrid Skancke i Djupsjølia ved Røros det perfekte smøret. Det er etter inspirasjon fra Ingrid at Rørosmeieriet har utviklet oppskriften til det økologiske Røros Smør™.

Fløte syrnes over lang tid til rømme, som så kjernes til smør før det tørrsaltes med norsk, uraffinert havsalt. Smøret vårt er mindre kompakt enn andre typer smør, og har en aromatisk, lett syrlig og tydelig smørsmak. Det har sin helt naturlige farge, fasthet og smak.

Innholdet av fett varierer naturlig med årstidene, og smøret som kjernes om sommeren er gulere og mykere enn det som kjernes vinterstid.

Spør gjerne kjøpmann om du ikke finner den i din butikk.