Ingredienser

Porsjoner

Du trenger (til 20 stk.)

Pizzabolledeig:

Fyll:

Ost

Skinke

Pizzasaus

Egg til pensling før steking

Pizzaboller er den ultimate hverdagshelten! Perfekt til frokost, lunsj, middag, på matpakka og på tur.

I vår oppskrift har vi ost og skinke, men det er fullt mulig å fylle med det du selv ønsker.

Slik gjør du:

Smuldre gjær i en bakebolle. Smelt Røros Smør, ha i Helmjølk og la blandingen bli temperert. Tips: Sjekk med fingeren din om blandingen har riktig temperatur.
Rør ut gjær i væsken. Ha i salt, sukker og mel. Elt deigen i kjøkkenmaskin i 5-6 minutter for å sørge for at ingrediensene er godt blandet sammen.
Sett deigen lunt og la den heve til dobbel størrelse.
Ha deigen over på melet overflate, og del opp i to emner. Kjevle ut hvert emne til en flat, rund leiv. Fordel fyllet over bunnen.
Rull sammen til en pølse og del opp. Legg over på stekebrett. Etterhev i 20-30 min.
Pensle med egg før steking. Stek på midterste rille i stekeovnen på 225 grader i ca. 10 minutter. Husk på at alle ovner er ulike, så det kan være lurt og følge litt ekstra med de siste minuttene av steketiden.
Avkjøl på rist.

Alle oppskrifter

Lagrede oppskrifter