Iskrem med Røros Rømme™

Skill ut vaniljefrøene fra vaniljestangen med en skarp kniv.

Visp egg og sukker luftig. Visp deretter forsiktig inn mjølka, rømmen, skallet fra limen og sitronen og vaniljestangen.

Sørg for at iskremmaskinen står i «frysemodus», hell røren oppi og la den få iskremkonsistens.

Ha massen i en ildfast form og plasser i fryseren. Visp i isen hvert 20 minutt til isen har fått passe konsistens. Det tar omtrent 3 timer til den har fått iskremkonsistens. Lager du en større porsjon tar det lengre tid.