Ingredienser

Porsjoner

Dette trenger du (til 6 bagels):

100 gram Økologisk Skjørost

350 gram Økologisk Røros Yoghurt Naturell

1 stk egg

300 gram mel

2 ts bakepulver

1 ts salt

Linfrø og sesamfrø til topping

Enkle og raske proteinrike bagels uten gjær og heving. Disse er helt supre å lage opp mange av å ha i fryseren.

Slik gjør du

Ha skjørosten og noen ss av yoghurten i en bolle og stavmiks til en jevn masse.
Tilsett resten av yoghurten, egg, mel, bakepulver og salt og rør godt sammen.
Strø litt mel på kjøkkenbenken og del deigen i 6 like emner.
Form de med hendene til bagels ved å lage en litt flat rund bolle som du så lager et hull i midten av.
Pensle med egg eller melk og strø på litt sesam- og linfrø.
Stek på 200 grader i ca. 25 minutter.

Økologisk Røros Yoghurt Naturell

Økologisk Skjørost fra Røros-traktene