Økologisk Tjukkmjølk fra Røros lages med Rørosmeieriets særegne tettekultur. Et annet navn på tjukkmjølk er tettemelk. Tettekulturen gir mjølka lang holdbarhet, tykk konsistens og en mild syrnet smak. Tjukkmjølk er typisk sommermat i Røros-regionen, og det er ikke uten grunn. På tradisjonsvis spises tjukkmjølka slik som mange spiser yoghurt og når det er varmt og klamt, så er det skikkelig deilig å spise en frisk tallerken med tjukkmjølk!
Tips! Det er også veldig godt med noen biter spekemat ved siden av. Tjukkmjølk er typisk sommermat i vår region, og det er ikke uten grunn. På tradisjonsvis spises tjukkmjølka slik som mange spiser yoghurt og når det er varmt og klamt, så er det skikkelig deilig å spise en frisk tallerken med tjukkmjølk!
