Nytt økologisk produkt

Røros Rømmegrøt er rik på smak og tradisjon, og med den gode Røros Rømme smaken. Som Rørosmeieriets øvrige produkter er også dette produktet basert utelukkende på økologiske ingredienser. I økologisk drift så får det naturlige livet i jorda bestå og naturen får jobbe i sitt eget tempo, uten prestasjonsfremmende midler.

Best lokalt – sammen om matglede

Samarbeid seg imellom har i lang tid vært viktig for mat-aktørene i Røros-traktene. De siste årene har samarbeidet lokalt mellom mat, reiseliv og handel styrket seg ytterligere. Bakgrunnen for det er ønsket om å befeste og videreutvikle posisjonen Røros har som «Norges lokalmathovedstad». Røros Rømmegrøt er et godt eksempel på dette arbeidet. For å realisere produktet så jobber 3 aktører sammen; Rørosmeieriet, Primar og Rørosmat.