Iskrem med Røros Rømme

Dette trenger du

3 dl Røros Rømme
Ca 1 dl Helmjølk
Ca 1 dl sukker
1 egg
1 vaniljestang

Slik gjør du:

Med iskremmaskin:

1. Skill ut vaniljefrøene fra vaniljestangen med en skarp kniv.

2. Visp egg og sukker luftig med en håndmikser. Visp inn melken, sukkeret, rømmen og vaniljestangen.

3. Sørg for at iskremmaskinen står i «frysemodus», hell røren oppi og la de få iskremkonsistens. Aller helst lar du iskremen være i fryseren til neste dag, dersom du er utålmodig kan du ta den etter cirka 2-3 timer.

Uten iskremmaskin:

Ha massen i en ildfast form og plasser i fryseren. Visp i isen hvert 20 minutt til isen har fått passe konsistens.