Iskrem med Røros Rømme™
Prøv denne spennende oppskriften på is basert på Røros Rømme™. Syrlig og søt og basert på en god råvare.
Dette trenger du
En boks Røros Rømme™
1 dl Helmjølk
90 g sukker
1 egg
1 vaniljestang
En god skvis økologisk sitron
En god skvis økologisk lime
Skallet av en 1/3 økologisk sitron
Skallet av 1/3 økologisk lime
Slik gjør du:
1. Skill ut vaniljefrøene fra vaniljestangen med en skarp kniv.
2. Visp egg og sukker luftig. Visp deretter forsiktig inn mjølka, sukkeret, rømmen og vaniljestangen.
Med iskremmaskin:
3. Sørg for at iskremmaskinen står i «frysemodus», hell røren oppi og la den få iskremkonsistens.
Uten iskremmaskin:
3. Ha massen i en ildfast form og plasser i fryseren. Visp i isen hvert 20 minutt til isen har fått passe konsistens. Det tar omtrent 3 timer til den har fått iskremkonsistens. Lager du en større porsjon tar det lengre tid.
