Enkle bagels med skjørost
Enkle og raske proteinrike bagels uten gjær og heving. Disse er helt supre å lage opp mange av å ha i fryseren.
Dette trenger du (til 6 bagels):
100g Skjørost
350g Røros Yoghurt Naturell
1 egg
300 g mel
2 ts bakepulver
1 ts salt
Linfrø og sesamfrø til topping
Slik gjør du det:
- Ha skjørosten og noen ss av yoghurten i en bolle og stavmiks til en jevn masse.
- Tilsett resten av yoghurten, egg, mel, bakepulver og salt og rør godt sammen.
- Strø litt mel på kjøkkenbenken og del deigen i 6 like emner.
- Form de med hendene til bagels ved å lage en litt flat rund bolle som du så lager et hull i midten av.
- Pensle med egg eller melk og strø på litt sesam- og linfrø.
- Stek på 200 grader i ca. 25 minutter.
