Varm sjokolade med kanel

Varm opp mjølka og kanelstangen i en kjele til omtrent 85 grader. Den skal ikke koke.

Tilsett sjokolade i biter og vaniljesukker. Skru av platen og visp til all sjokoladen er oppløst. Jo lengre kanelstangen ligger i, jo sterkere kanelsmak. Smak underveis og ta den ut når du synes det er passe kanelsmak.

Topp eventuelt med pisket fløte.