About Gunhild Sun Bellsli

Denne forfatteren har ennå ikke fylt inn noen detaljer.
So far Gunhild Sun Bellsli has created 21 blog entries.

Nydyrkingstilskudd utlyses for 2017

Nydyrkingstilskudd

Tilskuddet ble først offentliggjort på Aktivt Fjellandbruks årskonferanse i 2016 og det tok ikke mange dagene før Røros Slakteri varslet at de ville bli med på å stimulere til mer nydyrking. Partene gikk hver inn med 60 000,- per år og signaliserer med dette en økende etterspørsel etter produkter basert på bærekraftige gressressurser.

Utlysning:

Rørosmeieriet og Røros Slakteri lyser med dette ut:

NYDYRKINGSTILSKUDD

til gårdsbruk i Røros-traktene.

Rørosmeieriet og Røros Slakteri ønsker med dette å stimulere til økt nydyrking og bærekraftig, gressbasert mjølk- og kjøttproduksjon i Røros-traktene.

Total tilskuddsramme er 120 000 per år. I 2017 er tilskuddsrammen ekstra stor fordi midlene som ikke ble tildelt fra 2016-rammen … Les mer 〉

Cottage Cheese finalist

Under Matstreif 2.-4. september 2016, kunngjorde juryen i Det Norske Måltid at Rørosmeieriets Økologiske Cottage Cheese er én av tre finalister i kategorien Beste Meieriprodukt 2016.

Finalen avgjøres 6. januar 2017.

 

Vår cottage cheese vil konkurrere mot Galåvolden Gård fra Røros og deres RørosIs Tjukkmjølksis med solbær og Grøndalen Gårds ferskost kalt Nýr.

TO NYHETER FRA RØROSMEIERIET

Pressemelding fra Rørosmeieriet 20.09.2016

TO NYHETER FRA RØROSMEIERIET TIL DAGLIGVAREBUTIKKER OVER HELE LANDET

Fløte i 3 dl-kartong og Røros Smør Mild med 0,9% salt fra Rørosmeieriet kommer nå inn i Norgesgruppens og Coops landsdekkende sortiment.

RØROS SMØR MILD
Økologisk Røros Smør Mild har 0,9 gram salt per 100 gram vare, mens det originale Røros Smør har 2 gram. Dette smøret er i tillegg perfekt til baking og matlaging i og med at det lavere saltinnholdet gjør det enklere for kunden å justere saltinnholdet i maten. –Smakstester viser også at dette smøret foretrekkes av mange fordi mindre saltinnhold gir et mer aromatisk og avrundet smaksbilde, … Les mer 〉

NYHET! Økologisk softis fra Hennig-Olsen

Hennig-Olsen Is kan nå tilby Norges første økologisk softis i samarbeid med Rørosmeieriet. Dette blir en virkelig drøm av en softis – for iskrementusiaster i alle aldre.

Hovedingrediensen er økologisk kremfløte fra Rørosmeieriet. Isen inneholder ellers eggeplommer og Madagaskar-vanilje. Softisen har en tydelig vaniljesmak, er litt mindre søt enn annen softis og har en rund ettersmak av fløte. Visuelt skiller den seg fra annen softis ved synlige vaniljekorn, samt at den er en anelse gulere i fargen pga. eggeplommene.

gutta på haugen softisspesialistenUtvalgte utsalgssteder
Den økologiske softisen blir denne sesongen kun å få kjøpt … Les mer 〉

NYHET! 3 dl økologisk fløte

Rørosmeieriet lanserer i løpet av juni 3 dl økologisk fløte til forbrukermarkedet. Tidligere har vi kun produsert fløte i 1 ltr kartonger.

Fløten har hele 39% fett, noe som gjør den ekstra smakfull, så dette er absolutt fløten som vil gi det lille ekstra til matlagingen eller baksten.

 

Per fredag 10. juni er fløten for salg på Rema, Mega og Prix på Røros og Maschmanns Matmarked på Skøyen, Oslo.

I uke 24 vil den komme for salg hos Gutta på Haugen, LT Kolonial og Kolonihagen abonnement.

I uke 24 eller 25, så kommer den til OBS! City Lade og City Syd.

 

Målet er at fløten … Les mer 〉

Meieriets smakspanel

Rørosmeieriet starter i samarbeid med Røros Delikatesser et lokalt smakspanel som skal få eksklusiv tilgang til smaksprøver på mulige fremtidige produkter. Rørosmeieriet vil innhente tilbakemeldinger fra gruppa, som vil bli brukt videre i produktutviklingsprosessen på meieriet.

Det er et begrenset antall produktprøver. I første omgang vil kunder som kjøper «Delikatessens Utvalgte» få mulighet til å ta med seg en testprøve fra meieriet, men det kan muligens også bli mulig for andre å stikke innom delikatessen og hente med seg en prøve etter helga.

–Vi håper at lokale matentusiaster vil være med å lukte, smatte, smake og teste sammen … Les mer 〉

Tjukkmjølk: Historisk mjølk

Tekst: Stian Moan Folde

Økologisk tjukkmjølk er ikke som annen kulturmelk. Den har bedre holdbarhet, og inneholder aminosyrer som kan forlenge livet ditt. Fra fjellene leverer kyr og bønder økologisk melk til produksjonen i Røros. Bøndene kan ikke tenke seg å gå tilbake til konvensjonell drift.

Moderkulturen
Røros, Sør-Trøndelag, august 2014: Bak omkledningsslusen virrer flittige maur rundt hverandre, i metallisk støy og søtlig duft. Meieribestyrer Trond Vilhelm Lund og produksjonsarbeider Arnt Langen stuper ned i en gulnet, småskjev fryseboks. Her ligger hemmeligheten. Nederst i boksen, innerst i et overfylt produksjonslokale, ligger bakteriene som skal brukes … Les mer 〉

Testens høyeste proteininnhold

Bramat.no har testet næringinnholdet i ulike norske proteinprodukter, type skyr, kesam og cottage cheese. Rørosmeieriets Økologisk Cottage Cheese har 14% protein og det er testens høyeste proteininnhold. Den får terningkast 6 for sitt næringsinnhold. Testen kan du lese her.

Vi tør påstå at dette også er en smaksvinner – prøv og døm selv! Rørosmeieriets Cottage Cheese selges i velassorterte dagligvarebutikker.

Tips! Rørosmeieriets Cottage Cheese har en litt fastere konsistens enn en del andre cottage cheese. Den egner seg derfor også som salatost, i tillegg til vanlige bruksområder for cottage cheese.

Du kan lese mer om Rørosmeieriets Økologiske Cottage Cheese her.

… Les mer 〉

Utdeling av prisen Årets Meieriprodukt for Røros Rømme

Gründer Arnt Langen mottar prisen for Årets beste meieriprodukt under Det Norske Måltid 2015.

Mjølk fra Rørosmeieriet i KIWI

Rørosmeieriet blir ny nasjonal leverandør av økologisk melk i KIWI.

– Avtalen skaper store muligheter for innovasjon og produktutvikling, sier meieribestyrer Trond Vilhelm Lund.

Rørosmeieriet inngikk høsten 2015 en større avtale med NorgesGruppen om levering av økologiske meieriprodukter. Denne uken blir produktene å finne i KIWI-butikker over hele landet.

– Vi gleder oss til å kunne tilby våre kunder økologisk melk og rømme fra Rørosmeieriet. Rørosmeieriet er en lokal leverandør som produserer kun økologiske produkter av høy kvalitet, sier KIWI-sjef Jan Paul Bjørkøy.

Etterspørselen etter økologiske produkter har økt kraftig de siste årene, og trenden ser ut til å fortsette.
– Vi har stor tro … Les mer 〉